Soupe de fraises au miel

Ingrédients pour 6 personnes
500 gr de fraises
4 oranges
100 gr de miel d'accacia
100 gr de beurre
Nettoyer puis équeuter les fraises. Réservez les dans un saladier.
Extraire le jus des oranges et le faire réduire d'1/3
Mélanger le miel au jus d'orange et le dissoudre en remuant Introduisez le beurre. Faite monter à ébullition le mélange. Monter le mélange à l'aide d'un mixeur à soupe.
Le verser sur les fraises découpées dans une assiette.

Rôti de Porc au miel (6 personnes)

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Crumble miel rhubarbe

ingrédients
150 gr de farine
75 gr de beurre
120 gr de sucre en poudre
4 branches de rhubarbe
2 pêches
2 cuillères à soupe de miel

Laver, éplucher et couper la rhubarbe et les pêches
Cuire séparément la rhubarbe et les pêches avec 200 gr de sucre afin d'obtenir une texture "compote"
Laissez refroidir
Mélanger le sucre et la farine ajouter le beurre fondu
Ajoutez le miel
Disposer dans des ramequins une couche de rhubarbe, une couche de pêches
Egrainer au-dessus le mélange sucre, farine et miel
Cuire 30 min à 180°.
Bon appétit.

Pieds secs

Remède SOS
Avant d'aller vous coucher, enduisez vos pieds d'une bonne couche de miel, de lavande par exemple. Massez longuement en insistant sur les zones très sèches. Enfilez des chaussettes que vous gardez toute la nuit. Le lendemain au réveil rincez. Vous aurez les pieds tout doux.
Hydratant express
Aux endroits les plus secs, étalez le miel puis laissez poser 3à minutes avant de rincer. A répéter chaque jour.... Effet garanti.

Cheveux ternes

Mélangez ½ cuillère à café de miel dans 500 ml d’eau tiède. Bien mélangez jusqu’à ce que le miel soit dilué et versez cette eau sur vos cheveux en eau de rinçage. Massez légèrement et coiffez.

Cheveux secs

Masque hydratant pour cheveux secs
Dans un bol battez à l'aide d'un fouet
un jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de miel
une cuillère à café d'huile d'amande douce
Appliquez ce mélange sur cheveux humides
Posez une serviette chaude dessus pendant 30 minutes
Procéder au shampooing.
A faire une fois par semaine

Insomnies, sommeil troublé, nervosité

Le miel a des vertus calmantes qu'il doit aux plantes dont il est issu. Il peut favoriser le sommeil. Les miels à privilégier : aubépine, tilleul, lavande, oranger...
Diluer 1 cuillère à soupe de miel dans un verre de lait chaud à boire avant de se coucher.
Dans une infusion de camomille, fleur d'oranger, tilleul, ajouter une cuillère à soupe de miel de tilleul ou d'oranger.
Offrez vous un bain relaxant en mélangeant 3 gouttes d'huile essentielle de lavande dans 3 cuillères à soupe de miel de .... lavande. Versez le mélange dans l'eau du bain à 35°C. Restez y 20 minutes, pas plus. Ne vous rincez pas.

Ostéoporose

C'est une déminéralisation osseuse progressive intervenant généralement après 40 ans
Riche en sels minéraux, le miel a la capacité de favoriser la fixation de ces sels.
Remplacer systématiquement le sucre blanc par du miel dans les boissons, les produits laitiers, la patisserie...
Privilégier les miels de bruyère, de chataîgnier, de sapin et de sarrasin.